Sverige bör införa obligatorisk folsyraberikning. Cancerrisk inte övertygande visad - profylax mot neuralrörsdefekt väger tyngre
Engelsk titel: Sweden should introduce mandatory folic acid fortification. Risk of cancer is not convincingly proved - neural tube defect prophylaxis is more important
Läs online
Författare:
Jägerstad, Margaretha
Email: Margaretha.Jagerstad@slu.se
Språk: Swe
Antal referenser: 5
Dokumenttyp:
Kommentar
UI-nummer: 11121368
Sammanfattning
För fyra år sedan beslöt Livsmedelsverket att inte införa obligatorisk folsyraberikning som profylax mot neuralrörsdefekt med hänvisning till outredda cancerrisker.
Därefter har två internationella expertgrupper publicerat bedömningar av sambandet folsyra och cancer.
Den ena gruppen visade att dietärt folatintag har en svag statistiskt säkerställd skyddande effekt mot pankreas- och esofaguscancer samt kolorektal cancer.
Den andra gruppen fokuserade på cancerrisker vid höga folsyraintag (>1 mg/dag) utan att finna entydiga resultat eller signifikanta samband.
Det är hög tid för ansvariga myndigheter att ompröva beslutet om att inte införa folsyraberikning.