Engelsk titel: Wrong about fat
Läs online
Författare:
Storhaug, Hanne
Email: hanne.storhaug@studmed.uio.no
Språk: Nor
Antal referenser: 11
Dokumenttyp:
Kommentar
UI-nummer: 13027961
Sammanfattning
Helsedirektoratet anbefaler å erstatte mettet fett med flerumettet, men gir – slik jeg ser det – et feilaktig bilde av dokumentasjonen som foreligger. Kan vi stole på myndighetenes kostråd om fett?