Fettintag och hjärtsjukdom i omstridd metaanalys. Studie med alltför stora svagheter - tidigare fettrekommendation står fast
Engelsk titel: Fat intake and heart disease in controversial meta-analysis. Study with too many shortcomings - former fat recommendation remains unchanged
Läs online
Författare:
Cederholm, Tommy
Email: tommy.cederholm@pubcare.uu.se
Språk: Swe
Antal referenser: 14
Dokumenttyp:
Artikel
UI-nummer: 14077073
Sammanfattning
Det är svårt att koppla hälsoeffekter till enskilda näringsämnen. Även fettsyror verkar, liksom andra näringsämnen, i ett metabolt samspel.
I en metaanalys har fettintagets relation till hjärtsjukdom studerats. En svaghet med analysen är att studier med olika kvalitet och design har blandats.
Dagens kostrekommendationer har bidragit till att hjärt–kärldödligheten halverats och att medellivslängden ökat med 7–10 år på ca 30 år.
En kost baserad på vegetabiliska (icke-tropiska) oljor, komplexa kolhydrater, fisk och ljust kött är förenad med långsiktig hälsa.