För mycket och för lite skämmer allt - malnutrition i ett globalt perspektiv
Engelsk titel: Too much and too little spoils everything - malnutrition in a global perspective
Läs online
Författare:
Tylleskär, Thorkild
Email: Thorkild.Tylleskar@uib.no
Språk: Swe
Antal referenser: 5
Dokumenttyp:
Artikel
UI-nummer: 16105443
Sammanfattning
Övernäring är inte längre ett problem som drabbar endast
rika delar av världen. Det har uppstått en s k "dubbel
börda", vilket innebär att en del av befolkningen lider av
undernäring - samtidigt som en tilltagande del lider av
övernäring. Följden är en snabbt stigande ökning av kroniska
sjukdomar.