Engelsk titel: Vitamins, minerals and antioxidants - are they any good?
Läs online
Författare:
Ovesen L
Email: lov@fdir.dk
Språk: Dan
Antal referenser: 15
Dokumenttyp:
Artikel
UI-nummer: 02055634
Sammanfattning
Er den danske kost udpint, og skal alle have tilskud af vitaminer og mineraler? Mindre kan gøre det, hvis holdningerne baseres på eksakt viden og ikke på tro. Hos mange er indtaget af jod, D-vitamin, folat og jern kritisk lavt. Teorien om antioxidanter er besnærende, men de fleste forsøg på at efterprøve den er faldet negativt ud.