Sök artiklar i SveMed+

Observera: SveMed+ upphör att uppdateras!
Retention of total carotenoid and ß-carotene in yellow sweet cassava (Manihot esculenta Crantz) after domestic cooking
Engelsk titel: Retention of total carotenoid and ß-carotene in yellow sweet cassava (Manihot esculenta Crantz) after domestic cooking Läs online Författare: Carvalho, Lucia M J ; Oliveira, Alcides R G ; Godoy, Ronoel L. O ; Pacheco, Sidney ; Nutti, Marília R ; de Carvalho, Jose L.V ; Pereira, Elenilda J ; Fukuda, Wania G Språk: Eng Antal referenser: 28 Dokumenttyp: Artikel UI-nummer: 12033813

Tidskrift

Food and Nutrition Research 012;56(15788)1-8 ISSN 1654-6628 E-ISSN 1654-661X KIBs bestånd av denna tidskrift Denna tidskrift är expertgranskad (Peer-Reviewed)

MeSH

Engelska MeSH-termer
Svenska MeSH-termer

Karolinska Institutet Universitetsbiblioteket | Karolinska Institutet | Om Cookies