Mat som medisin. Noen eksotiske urter og grönnsaker
Engelsk titel: Food as medicine. Some exotic herbs and vegetables
Läs online
Författare:
Aambö, Arild
Email: a.aa@nakmi.no
Språk: Nor
Antal referenser: 36
Dokumenttyp:
Artikel
UI-nummer: 17060064
Sammanfattning
Denne artikkelen handler først og fremst om i hvilken grad antatte biologiske
virkninger av plantene ispaghol, okra, karela og bukkehornkløver kan
bekreftes i nyere, kontrollerte studier, og videre om hvordan allmennleger
kan forholde seg til at slike planter – med eller uten legens vitende – av
mange, her i Norden kanskje mest av innvandrere, brukes som selvhjelpstrategi
ved sykdommer som diabetes type II. Dette er den tredje av
en serie på fire artikler om mat som brukes i medisinsk øyemed.